Bestuurlijk aanbesteden is een methodiek waarbij flexibele, langdurige overeenkomsten kunnen worden afgesloten. Die overeenkomsten leggen niet alleen inhoudelijke afspraken vast. Zij stellen ook een formele overlegstructuur vast tussen gemeenten en aanbieders, waarbinnen aangesloten partijen voortdurend kunnen onderhandelen over die inhoudelijke afspraken.  Beide partijen gaan met elkaar in gesprek en vanuit overleg komt een (wijziging van het) contract tot stand. Dit gesprek gebeurt op twee manieren: fysieke overlegtafel (FOT) en digitale overlegtafel (DOT). Een beperkt aantal aanbieders neemt deel aan de fysieke overlegtafel, alle andere gecontracteerde aanbieders kunnen reageren via de digitale overlegtafel.